おべんとうつづり

子どものお弁当の記録です

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牛肉巻き丸おむすび弁当 


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牛肉巻き丸おむすび
竹の子、里芋、秋刀魚のすり身の真挽粉揚げ
蕗の早煮
酢れんこん
さやえんどう

< メモ >
真挽粉揚げは、前日の夕飯に作った含め煮のリメイクです。
季節はずれの蕗は、花粉症への効果を期待して。
肉巻きは写真のように、フライパンの側面のカーブを利用して焼くと
まん丸くなりやすいです。
ご飯は生姜の千切りと一緒に炊きました。

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