おべんとうつづり

子どものお弁当の記録です

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焼きおにぎり弁当 


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焼きおにぎり 
  おかか醤油、梅しそ、ごま味噌
秋刀魚とトマトの重ね焼き
茄子とピーマンのオイスター炒め
里芋とごぼうの煮物
あやめ雪かぶの甘酢漬け
みかん


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さつまいもご飯弁当 


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さつまいもご飯
トマトとズッキーニ入り卵焼き
蓮根のはさみ焼き
枝豆
みかん

< メモ >
子どもがさつまいも掘りをしてきました。


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秋鮭のあられ揚げ弁当 


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秋鮭のあられ揚げ
蓮根の牛肉巻き 黒酢照り焼き
さつまいもの素揚げ
ブロッコリー
ひじきのおむすび
みかん

< メモ >
先週のお弁当です。今週はお弁当なしで楽してます。


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おべんとうの会 秋 


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< メモ >

しばらくブログから離れていましたが、その間おべんとうの会をしていました。

今回は秋の行楽、運動会弁当がテーマ。家族分をお重に詰めました。

当日朝、忙しい思いをしなくてすむよう、ほとんどの料理は前日までに
作りおきできるものです。
いくつかはお節の一品としてもお作りいただけると思います。

またテーブルのないところでお弁当を広げることを前提に
取り分け易く、食べ易い盛りつけを意識しました。

最近はモダンなお重やお弁当箱もよく見かけるので
どんな器にも映える詰め方になるよう工夫しました。

参考にしていただければ嬉しく思います。


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鶏の八幡巻き弁当 


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鶏もも肉の八幡巻き
かぼちゃとミニエリンギの炊き合わせ
ブロッコリーの甘酢漬け ゆず風味
味つけ卵
キウイ

< メモ >
前日の残りものを詰めただけの楽ちん弁当でした。


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