おべんとうつづり

子どものお弁当の記録です

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鶏れんこん豆煮弁当 


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鶏肉とれんこんと豆の煮物
サーモンとほうれん草のポテトグラタン
いんげんのアンチョビ炒め
紅しぐれ大根ときゅうりの甘酢漬け
おかか昆布

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蟹にら玉弁当 


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蟹にら玉
豚肉の長芋梅しそ巻き揚げ
ほうれん草の胡麻和え
紅大根の浅漬け
焼き明太子と松葉昆布

<メモ>
蟹にら玉には蟹、にらの他に、しいたけ、筍が入っています。

まだ丸いお弁当箱に慣れなくて、詰めるのに苦労しました。
これは若い作家さんの作品で、大中小、入れ子になります。

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鶏牛蒡そぼろご飯弁当 


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鶏牛蒡そぼろと炒り卵のご飯
茹でいんげん
紫と黄にんじんのグラッセ
エビフライ
菊花かぶ
みかん

<反省メモ>
紫にんじんと黄にんじんは味が濃くて甘みが強く、とても美味しかったのですが
一緒のお鍋で煮たら変な色になってしまいました。


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おにぎらずと新しいお弁当箱 


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おにぎらず
 ほうれん草のナムル+人参のレモン風味+焼肉
 炒り卵+サーモングリル+アスパラガス
さつまいもの煮物
菜の花と紅芯大根 胡桃だれ
みかん

<メモ>
存在は知っていたけど、具体的にどんなものなのかよく知らなかったおにぎらず。
友人に作り方を教えてもらい、送ってもらった画像をたよりに作ってみましたが
厚みがあり過ぎかな?

新しいお弁当箱は、初めての丸いわっぱです。


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春巻き弁当 


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蟹春巻き
アボカドのベーコン巻き
干し芋茎の信太巻き
赤かぶの甘酢漬け
トマトベリー
いちご


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